李萍英 莫孝翠 刘亚琴（中南建筑设计院股份有限公司，武汉 430071）
摘要 从含油污水的收集、处理、排放各个环节入手，主要对厨房含油污水处理设备的计算选用、隔油机房布置进行了探讨，同时对影响隔油处理效果的食堂排水沟和地漏等的设计要点也进行了简单介绍。 关键词 隔油器 隔油机房 排水沟 网框式地漏 厨房含油污水
