杨志泉1 周少奇1 刘国林2
（1华南理工大学环境科学与工程学院， 广州 510006；2江西新干县规划建设局自来水公司，新干 331300）
摘要 南方某酱油酿造企业产生废水整体呈现为较高的BOD、COD、SS和色度等特征，总排放量约330m3/d，针对其水质特征，采用水解酸化－接触氧化－混凝沉淀处理工艺。工程实践表明，该工艺对有机物、氨氮，色度、悬浮物具有较好的处理效果，出水达到《污水综合排放标准》（GB8978－1996）一级标准。
关键词 酱油废水 水解酸化 接触氧化 混凝沉淀
