罗 新 宇
（清华大学建筑设计研究院，北京 100084）
摘要 现代职工食堂与以往相比，功能上有了很大的变迁。介绍了现代职工食堂功能的变迁，总结了食堂火灾的原因。以人民日报社新建职工食堂工程实例，对其消防系统的特点和难点进行分析，并提出设计建议。
关键词 现代职工食堂 火灾原因 厨房烹饪设备自动灭火系统
